随着中国的不断推进，人们生活水平的不断提高，文化的不断繁荣，酒吧开始进入我国，而且首先在、上海、广州等大城市的得到了快速的发展。随着生活节奏的不断加快，人们的工作压力日益增大，酒吧已成为都市人放松身心，缓解压力的最佳去处。
2014年我国酒吧业全年的消费额已超三百亿，占全国餐饮服务业消费额的1%，而发展速度比同业高出4个百分点。按这个速度，在未来的五年内，中国的酒吧服务业市场份额将向500亿元挺进，酒吧产业市场将呈现良好的发展前景。
在酒吧使用的六大基酒中，包括杜松子酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila），而其中朗姆酒是配置鸡尾酒的核心基酒。而2014年起，预调酒也走出夜场，在中国市场上火了起来。015年上半年，RIO预调酒实现营业收入16.17亿元，较上年同期大幅增长342.80%，市面上流行的预调酒多添加果味，酒精度适宜，在8度左右，在口感上十分符合年轻人的饮用习惯。与此同时，这些预调酒产品在包装上都十分简洁时尚，富有青春气息，更有磨砂玻璃瓶、听装等适合不同层次人群、不同场合的包装，也是吸引年轻消费者的重要原因。
做为酒吧及夜场基酒的朗姆酒，一直是酒吧老板首要的进货考虑，中国每年进口朗姆酒4万多吨，每年朗姆酒进口增长率达到65.85%，而进口品牌朗姆酒的成本高昂，而国产朗姆酒第一品牌海酩威的出现，彻底改变了这一局面。海酩威朗姆酒的普一出现，就成为酒吧及夜场老板争相进货的品牌，海酩威朗姆酒倍受追捧的原因有三：
1、优质原料：海酩威酿酒坐落在广西合山市，广西是我国乃至全球最适宜种植甘蔗的地区之一，广西直接种蔗农民超过850万人，涉及蔗农2000万人，甘蔗种植面积1500万亩。
2、性价比高：海酩威朗姆酒仅是进口品牌朗姆酒价格的50%，但品质丝毫不逊于任何进口朗姆酒品牌，海酩威阿道克朗姆酒是一款用100%甘蔗原汁作原料来发酵酿造，使用225升标准橡木桶进行陈酿，经长年储藏而越陈越香醇的50度左右蒸馏酒。
3、高品质：海酩威采用100%甘蔗原汁、第1次压榨的行业最高标准、多重釜式蒸馏技术、独家培养的丹多菌种。海酩威同时引领中国食品产业升级，助力美丽中国梦，实现全程零排放、100%生态化生产、全产业链平台、提升全产业附加值多达10倍。
海酩威的企业愿景是做中国人的世界酒，随着国产朗姆酒在酒吧、夜场全面替代进口朗姆酒，相信这个中国酒产业的宏大理想将在不远的未来实现。陕西省副省长李金柱
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